Ẩm thực và trải nghiệm
Những ngày đầu năm quán xá đóng cửa: xếp bữa ăn, mua sẵn đồ và gọi hỏi quán còn mở trước khi chạy xe ra phố
Khoảng 6 phút đọc
Những ngày đầu năm, phố có thể vắng hơn ngày đi làm và một số quán có thể đóng cửa hoặc đổi giờ bán. Nếu bạn ở lại Hà Nội hoặc ra chơi đúng dịp đó, câu hỏi ăn gì vào những ngày mùng Tết, khi quán đóng cửa, nên được trả lời từ trước, vì chạy xe tới một quán đã đóng vừa tốn công vừa mệt, đặc biệt khi đã đói. Bài này giúp bạn xếp bữa ăn theo thứ tự việc làm: chuẩn bị đồ ăn từ trước, gọi hỏi quán trước khi chạy và có sẵn phương án dự phòng. Bài không nêu ngày nghỉ, giờ mở cửa hoặc quán cụ thể; thông tin của từng quán bạn cần hỏi trực tiếp, và các con số trong ví dụ chỉ là giả định.
Ăn gì ngày mùng Tết khi quán đóng cửa ở Hà Nội: xếp bữa thành ba lớp
| Lớp | Gồm những gì | Làm vào lúc nào |
|---|---|---|
| Lớp 1: đồ có sẵn | Đồ uống, đồ ăn nhẹ và đồ ăn đóng gói bạn mua từ trước, để ở chỗ ở | Trước kỳ nghỉ, hoặc ngay khi bạn biết lịch đi |
| Lớp 2: quán đã xác nhận | Quán bạn đã gọi hỏi và nghe trả lời là còn bán đúng bữa đó | Trong ngày, gọi một lần trước khi lên xe; gọi lại nếu đổi giờ đi |
| Lớp 3: dự phòng | Cách ăn khác khi quán đóng: hỏi chỗ lưu trú hoặc người quen có giúp được không, đặt đồ ăn qua ứng dụng nếu bạn dùng và khu đó còn phục vụ, hoặc quay về ăn đồ lớp 1 | Chốt từ tối hôm trước |
Mỗi bữa nên có lớp 1 và thêm một lớp khác. Nếu chỉ có lớp 2, cả bữa ăn phụ thuộc vào một cuộc điện thoại.
Mua sẵn đồ: tính số phần trước khi đi mua
| Khoản (số giả định) | Giá trị |
|---|---|
| Số người | 2 |
| Số ngày cần dự phòng | 3 |
| Số bữa dự phòng mỗi ngày | 2 |
| Tổng số phần ăn dự phòng | 2 × 3 × 2 = 12 phần |
Bạn thay bằng số thật của chuyến đi; ví dụ trên chỉ để minh họa phép tính. Khi mua, chia theo nhóm thay vì theo tên món:
- Đồ uống: đủ cho cả ngày, không chỉ cho bữa ăn.
- Đồ ăn nhẹ ăn ngay được: dùng khi cần ăn gấp trước khi chạy xe.
- Đồ cần nấu: chỉ mua nếu chỗ ở có bếp và dụng cụ; xem lại trước khi mua.
- Đồ cho người đi cùng có nhu cầu riêng: trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc người ăn kiêng.
- Hạn dùng và cách bảo quản: kiểm tra hạn trên bao bì; đồ cần giữ lạnh thì xem chỗ ở có chỗ để không.
Gọi hỏi quán trước khi chạy xe
- Ghi sẵn tên quán và số liên hệ lấy từ trang quán trên bản đồ hoặc mạng. Thông tin đó có thể đã cũ nên chỉ dùng để gọi hỏi.
- Gọi hoặc nhắn khi xe còn đứng yên ở chỗ ở, hỏi đúng ngày và đúng bữa bạn định đi.
- Hỏi ba điều: quán có bán không, bán đến mấy giờ, và nhận khách ngồi tại chỗ hoặc chỉ bán mang về. Câu mẫu: “Quán hôm nay có bán không ạ, và bán đến mấy giờ ạ?”
- Hỏi chỗ gửi xe nếu quán nằm ở khu bạn chưa quen.
- Ghi lại câu trả lời, gồm giờ bạn gọi; nếu đổi giờ đi thì gọi lại.
- Không ai nghe máy hoặc câu trả lời mơ hồ: coi như chưa xác nhận, chuyển sang lớp dự phòng, không chạy xe đi thử vận may.
Trước khi chạy xe ra phố trong những ngày nghỉ
- Kiểm tra xăng trước khi đi xa. Nếu định đổ xăng giữa đường, hỏi hoặc xác nhận chỗ đổ còn bán, đừng chỉ đoán.
- Xem tuyến khi xe còn đứng yên, nhớ các điểm rẽ chính rồi cất điện thoại.
- Nói với người ở cùng hoặc chỗ lưu trú bạn đi đâu và dự kiến mấy giờ về.
- Mang nước và đồ ăn nhẹ để không phải chạy xe khi đói lả.
- Lưu số cửa hàng vào điện thoại và chép ra giấy.
- Nếu phố vắng, vẫn không nên chạy nhanh: người đi bộ, xe từ ngõ ra, gờ và ổ gà vẫn có thể xuất hiện. Chọn tốc độ mà bạn kiểm soát được.
Những điều không nên làm
- Chạy xe tới quán chỉ dựa vào giờ mở cửa ghi trên mạng.
- Mua đồ dự trữ vào phút chót mà không xem hạn dùng.
- Chỉ có một phương án cho mỗi bữa.
- Chạy xe khi đói lả hoặc mệt vì đi tìm quán.
- Vừa chạy vừa gọi điện hỏi quán hoặc xem bản đồ.
- Quay đầu gấp giữa đường khi thấy quán đóng cửa.
- Dựng xe chắn cửa quán hoặc lối đi của nhà dân, kể cả khi thấy phố vắng.
Nếu quán đã đóng, hết đồ dự trữ hoặc xe trục trặc thì làm gì
- Đến nơi thấy quán đóng cửa: tấp vào chỗ an toàn, dừng hẳn rồi mới xem điện thoại. Gọi quán khác đã ghi sẵn, hoặc quay về ăn đồ lớp 1; không quay đầu gấp.
- Hết đồ dự trữ giữa kỳ nghỉ: làm theo thứ tự gọi hỏi, rồi mới chạy. Hỏi thêm chỗ lưu trú xem có cách nào khác không.
- Đói lả hoặc chóng mặt khi đang chạy: dừng ở chỗ an toàn, ăn uống nhẹ bằng đồ mang theo và nghỉ. Nếu vẫn không khỏe thì không chạy tiếp, nhờ người đón.
- Không liên lạc được quán nào: ăn đồ lớp 1 và thử gọi lại sau, đừng chạy ra phố để kiểm tra từng quán.
- Xe có dấu hiệu lạ trên đường như phanh yếu, tay lái lắc hoặc mùi khét: giảm tốc từ từ, bật xi nhan và tấp vào chỗ có ánh sáng khi còn điều khiển được, bật đèn cảnh báo nếu xe có, tắt máy, chụp ảnh rồi báo cửa hàng. Không tự tháo sửa; có cháy hoặc người bị thương thì gọi hỗ trợ khẩn cấp trước.
Tham khảo thêm cho kỳ nghỉ đầu năm
Nếu kỳ nghỉ ngắn và bữa ăn phải chen với nhiều điểm đi chơi, việc bỏ bớt điểm được nói trong bài Chỉ có một ngày nghỉ mà muốn đi ba nơi: bỏ bớt điểm nào để chuyến đi không thành cuộc chạy đua. Nếu bạn muốn chép sẵn số của quán ra giấy, bài Điện thoại hết pin giữa chuyến đi xa: ghi sẵn ra giấy số liên lạc và địa chỉ để không bị lạc nói về việc ghi sẵn số liên lạc và địa chỉ ra giấy. Trang Liên hệ Thuê xe máy Nguyễn Hà tập hợp các cách liên hệ chung với cửa hàng.
Hỏi cửa hàng về những ngày nghỉ đầu năm
- Trong những ngày nghỉ, khi xe có vấn đề thì nên gọi hoặc nhắn số nào, và liên lạc trong khoảng thời gian nào.
- Nếu thời gian thuê rơi vào những ngày nghỉ thì giờ nhận và giờ trả cần xác nhận trước thế nào.
Số điện thoại của cửa hàng: 0334 699 969.